聚焦速成雞事件——飼料中抗生素檢測

2012年11月23日，媒體曝光了山西粟海集團養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養(yǎng)的，而粟海集團正是肯德基與麥當勞的大供貨商。在45天的喂養(yǎng)周期中，只有通過不斷地喂藥才能提高雞的抗病能力，只要45天內(nèi)，雞不發(fā)病，就能順利地被拉走屠宰，并且流入市場被人食用。不過，對于這種“速成雞”,養(yǎng)殖戶自己都表示不會吃，也不敢吃。日前，由專家和監(jiān)管部門在粟海集團抽檢的飼料樣品、原料樣品、肉雞飼料樣品、肉雞樣品及兩批次雞胸產(chǎn)品，已分別送往山西省飼料獸藥監(jiān)察所和山西省出入境檢驗檢疫局進行檢驗。

檢測標準

·GB 13078-2001 飼料衛(wèi)生標準
本標準是對GB 13078-1991《飼料衛(wèi)生標準》的修訂和補充，規(guī)定了飼料、飼料添加劑產(chǎn)品中有害物質(zhì)及微生物的允許量及其試驗方法，適用于正文表1中所列各種飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。
·GB/T 23182-2008 飼料中獸藥及其他化學(xué)物檢測試驗規(guī)程
本標準規(guī)定了對飼料中藥物、微量化學(xué)添加劑和化學(xué)污染物檢測試驗的基本要求(包括檢測方法確立、檢測方法性能檢驗、標準曲線制作、檢出物確證、結(jié)果計算與表述、試驗報告撰寫等)。
·GB/T 19542-2007 飼料中磺胺類藥物的測定 高效液相色譜法
·GB/T 21037-2007 飼料中三甲氧芐胺嘧啶的測定 高效液相色譜法
·GB/T 21995-2008 飼料中硝基咪唑類藥物的測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
·GB/T 22146-2008 飼料中洛克沙胂的測定 高效液相色譜法
·GB/T 22147-2008 飼料中沙丁胺醇、萊克多巴胺和鹽酸克侖特羅的測定
·GB/T 23385-2009 飼料中氨芐青霉素的測定 高效液相色譜法

·相關(guān)儀器設(shè)備
液相色譜(LC) 液質(zhì)聯(lián)用(LC-MS) 固相萃取裝置 離心機 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀